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lkenedyww6895 發表於 2013-2-8 05:51

南瓜牛肉湯

配料:南瓜500克,牛肉250克,精鹽、胡椒粉、牛肉湯、蔥、薑皆適量。

制法:南瓜削掉表皮,沖洗乾淨,切成3釐米的方塊,放在盆中。

牛肉剔掉筋膜,洗淨切成2釐米的方塊,有沸鋁鍋中略焯一下,放入砂鍋中,加入適量牛肉湯,用武火燒沸後,添加南瓜、薑、蔥、待牛肉熟透,用胡椒粉、精鹽調味即可。

說明:補脾益氣、解毒殺蟲;對中氣虛弱、消渴、肺癰等症有輔助療效。

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