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ankearlww7895 發表於 2013-2-19 23:22

雞蛋沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效:義大利餐

雞蛋沙拉的製作材料:
主料:雞蛋4個,沙拉油10克,香菜5克,番茄醬5克,醋4克,白糖3克,精鹽1克,味精0.5克。

教您雞蛋沙拉怎麼做,如何做雞蛋沙拉才好吃
1、將雞蛋洗淨,放鍋中加適量水煮熟,撈出放涼水中浸涼,剝去蛋殼,將蛋清、蛋黃分別切丁,放入盤內待用。
2、將香菜洗淨,切成細末,待用。
3、將番茄醬放碗內,加醋2克和少許涼開水調成稀汁。
4、將精鹽、白糖、味精、剩下的醋加在雞蛋上,再拌入沙拉油,最後淋上番茄汁,撒上香菜末拌勻即可。

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